В этом году она пройдет 8 и 9 июня. Как и прежде, главным событием станет приготовление амурской ухи. Организаторы намерены побить рекорд 2017 года и приготовить более 20 тысяч порций. Для фиксации достижения в Хабаровск приглашен главный редактор книги рекордов России Алексей Свистуно, сообщили журналу "Дальневосточный капитал" в Правительстве Хабаровского края.
В 2019 г. принято решение объединить выставку-ярмарку и фестиваль мороженого. Приготовление ухи состоится 8 июня, а 9 на набережной, как и в августе прошлого года, появится город Мороженск.
- Организация крупного гастрономического фестиваля с посещаемостью более 200 тысяч человек – большой труд. Поэтому подготовку мы начинаем за полгода. Объединение выставки и фестиваля мороженного придаст масштабность и привлечет еще больше туристов. В прошлом году фестиваль мороженного мы провели в конце лета. Июнь все-таки более подходящий месяц для такого праздника, в то время как август – традиционное время отпусков, – отмечает председатель комитета Николай Крецу.
В выставке-ярмарке примут участие производители продуктов питания и рестораторы из Хабаровского края и других регионов страны, которые предложат хорошие скидки. Впервые на территории набережной появится зона "Кусун", где будут представлены уникальные продукты Хабаровского края и Дальнего Востока. Под такой маркой уже реализуют холодный чай и 6 видов мясных продуктов. В дальнейшем линейка будет расширена, в списке появятся молочные продукты и вода. Бренд поддерживают производители Хабаровского края, Приморья, Сахалинской области и Якутии.
Отдельная зона предусмотрена под "Дом переговоров", где руководство правительства края, депутаты и приглашенные эксперты обсудят актуальные проблемы пищевой и перерабатывающей промышленности. Впервые в рамках деловой программы организуют студенческую зону, где успешные молодые предприниматели края расскажут свои истории успеха и поделятся опытом в продвижении стартапов.
Напомним, что впервые выставка-ярмарка "Наш выбор 27" прошла в 24 июня 2017 года. Тогда Хабаровск установил рекорд России в номинации "Самое массовое угощение ухой". В прошлом году выставка-ярмарка попала в ТОП-200 лучших событийных проектов страны и получила статус "Национальное событие 2019".
Журнал "Дальневосточный капитал".
*