Употребление более одного яйца в день увеличивает риск диабета на 60%. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Австралии, Университета Катара и Медицинского университета Китая, пишет MSN.
Специалисты изучили данные около 9000 взрослых жителей Китая почти за 30 лет (с 1991 по 2019 год) и обнаружили связь между ежедневным потреблением яиц и диабетом. При этом корреляция была более выражена у женщин, чем у мужчин. По словам ученых, причина кроется в высоком уровне холестерина, который содержат яйца — он может повысить риск сердечных заболеваний и привести к смерти.
Ранее ученые отмечали, что в день допустимо есть максимум два яйца, и лучше — в первой половине дня.
*