Ученые из Университета Нью-Мексико утверждают, что употребление сладкого как такового не приводит к увеличению массы тела. Известно, что они получили соответствующие данные в экспериментах с участием мужчин и женщин среднего возраста, передают Новости Ю.
Специалисты констатировали, что любители сладкого набирают вес от употребления большого количества низкокачественных сластей и кондитерских изделий, содержащих улучшители вкуса, разрыхлители и другие ненатуральные ингредиенты, которые негативно влиять на кишечную микрофлору и в связи с этим на метаболизм.
Также оказалось, что шоколад никак не отражается на чистоте кожи, отмечают ученые. Точнее говоря, пища с высоким гликемическим индексом увеличивает уровень стрессового гормона кортизола в крови и тем самым способствует появлению прыщей. Однако шоколад- если в нем высоко содержание какао бобов, мало молока и сахара - коже не навредит. Шоколад с 60% какао-бобов и выше специалисты считают практически безопасным в плане возможного появления прыщей.
Клетки мозга питаются глюкозой и ее недостаток отражается на их работе. Проблема в том, что можно съесть совершенно незаметно для себя слишком много сладкого. Тогда вместо желанной бодрости появятся сонливость и когнитивная заторможенность.
Согласно данным, озвученным на конференции Европейской ассоциации кардиологов, в день без опасения можно съедать до 100 граммов горького шоколада.
Возникновение диабета 1 типа не связано с употреблением сладкого, это аутоиммунное заболевание, которое ассоциируется с генетическими изменениями в клеточных структурах. Что касается сахарного диабета 2 типа, то употребление сладкого может влиять на его появление только косвенно. Развитие этого типа диабета соотносится в перовую очередь с воспалением и накоплением жировой ткани.
Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, учёные рассказали, как можно улучшить состояние кожи, не прибегая к косметическим средствам, которые с возрастом начинают всё меньше оказывать влияния на внешность.
*