Специалисты рассказали, какие продукты могут нанести вред организму, если их сочетать между собой, пишет Medic.ua.
Отмечается, что многие продукты могут утратить свои качества в сочетании с другими компонентами.
Какие продукты не стоит сочетать между собой в одной тарелке:
Огурцы и помидоры
Сочетать эти два овоща нежелательно, так как огурец - щелочной, а помидор - кислотный. В сочетании друг с другом они приводят к образованию солей в организме. И перевариваются они в желудке по-разному. Для огурца выделяются кислоты, а помидор за это время успевает забродить, а в сочетании эти процессы приводят к метеоризму.
Фрукты после овощей или каш
В фруктах содержится сахар, и перевариваются они очень быстро. А вот каши и овощи перевариваются долго. Если сразу после основного обеда из каш и овощей поесть фрукты, то процесс переваривания сильно замедляется и это ведет к тяжести в желудке.
Мясо и бобовые
В этом случае сочетается сразу два белка - растительный и животный. А это сильно затрудняет пищеварение, так как процесс переваривания в желудке разный. Если съесть блюдо с мясом и бобовыми, то чувство тяжести в желудке обеспечено.
Макароны и томатный соус
Макароны - это крахмалистый углевод, а томатный соус - кислотный продукт. Переваривание происходит в разном темпе и после употребления в желудке начинается процесс брожения, который может привести к вздутию и расстройству.
Сыр и яйца
В сыре содержится молочный белок, который в сочетании с яйцами часто приводит к вздутию живота. Эти продукты перерабатываются разными ферментами в желудке и может понадобиться времени для этого в два раза больше.
Мясо и дыня
Дыню нельзя сочетать со многими продуктами, и диетологи рекомендуют ее употреблять через час после основного приема пищи. В ней много сахара и крахмала. В сочетании с животным белком в мясе эти два продукта приведут к перегрузке пищеварительной системы, болям в животе и расстройству кишечника.
Бананы и молоко
Банановый коктейль с молоком - что может быть вкуснее? Но такое сочетание вгонит ваш желудок в печаль, так как сочетать белок, фруктозу и крахмал категорически противопоказано.
Йогурт с фруктами
Фрукты - источник кислоты, йогурт - кисломолочный продукт, с лактозой. В сочетании друг с другом они замедляют пищеварение, меняют кишечную флору и могут привести к образованию токсинов и слизи.
Как сообщал gryzhainform.ru ранее, диетологи выяснили, какие продукты нельзя есть на голодный желудок.
*