Ученые с Университета Южного Иллинойса в Эдвардсвилле после иследования пришли к выводу, что при регулярном употреблении продуктов с большим количеством жиров у человека наблюдается временное снижение когнитивных способностей. Также человеку грозит ожирение и метаболические расстройства, передает Кореспондент
Специалисты заявили, что высокожировое питание вызывает перебои в поставке глюкозы в мозг. Жиры это медленный источник энергии, а для того, чтобы мозг работал активно, нужно отказаться от таких продуктов.
В результате эксперимента на лабораторных крысах, после употребления такой пищи животные набрали лишний вес, ухудшилось их здоровье и они стали менее активными.
"Нужно отказаться от диеты с высоким содержанием жиров, которая не только приводит к ожирению, но также негативно влияет на когнитивные способности", - заключили авторы исследования.
Диетологи рекомендуют отказаться от таких продуктов как: бургеры, пицца, картошка фри, чипсы, бутерброды с колбасой, сыром и сливочным маслом, жареная картошка, плов, свиной шашлык, сосиски, сардельки, салаты с майонезной заправкой, торты и пирожные на основе масляного крема.
Как сообщал gryzhainform.ru ранее, ученые из Института исследования метаболизма Общества Макса Планка выяснили, почему некоторые люди не могут справиться с тягой к жирным и вредным для здоровья продуктам.
*