Медики выяснили, что грибы положительно влияют на иммунную систему, омолаживают клетки организма и поддерживают умственную деятельность, сообщает gryzhainform.ru.
В народной медицине часто считается, что грибы помогают в борьбе с раком, диабетом и нарушениями системы кровообращения. Эти факты не доказаны, но многие виды грибов помогают укрепить иммунную систему человека.
"Грибы содержат фосфор, которого в них почти столько же, сколько в рыбе. В их составе есть полезнейшие бета-глюканы, которые оказывают благотворное влияние на иммунную систему человека. Аминокислоты, содержащиеся в грибах, хорошо влияют на умственную активность, память, препятствуют развитию атеросклероза. А еще много витаминов. К примеру, витамины группы В(В1, В2, В6), которые способствуют нормальному функционированию нервной системы. Они особенно необходимы для поддержания хорошего состояния волос, ногтей, кожи", - отметила диетолог Любовь Соколова.
Стоит отметить, что по количеству витаминов группы В грибы превосходят овощи и злаки, а входящий в состав витамин РР, укрепляет стенки сосудов.
Однако грибы категорически противопоказаны беременным, маленьким детям, людям с хроническими недугами органов ЖКТ и расстройством функции печени.
Как сообщал gryzhainform.ru, и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун напомнила, что Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов рекомендует потреблять не больше 400 мг кофеина в день и не превышать дозу 200 мг за один раз.
*