На Камчатке начали выпускать в день 300 килограмм пищевой добавки "Омега-3"

На Камчатке начали выпускать в день 300 килограмм пищевой добавки

Глава региона Владимир Солодов посетил предприятие, запустившее высокотехнологичное производство биодобавки «Омега –3»

Тымлатский рыбокомбинат начал выпускать в день 300 килограмм пищевой добавки «Омега-3», больше знакомой, как рыбный жир. Существенное отличие от рыбного жира предыдущего поколения – качественно улучшенный состав.

В ход идёт красная рыба наша камчатская, дикая. И поэтому конечный продукт имеет не сопоставимые с аналогами потребительские качества. Мне хочется подчеркнуть, что это важный шаг в сторону повышения высокотехнологичности производства, и развития не просто добычи рыбы не просто первичной разделки рыбы, а действительно сложных высокотехнологичных процессов. Очень важно, что здесь работают наши жители, которые могут найти высококвалифицированную работу, научные сотрудники, лаборанты, технологи, инженеры. И само производство больше напоминает космическую неуку, чем-то, что у нас обычно ассоциируется с рыбной отраслью. – поделился своими впечатлениями Владимир Солодов.
Для камчатской рыбной отрасли это первый пример того, как переработать самый ценный биоресурс – красную рыбу, без остатка. Из отходов рыбного производства предприятие уже давно изготавливало рыбную муку, для производства биодобавки используются рыбные головы. Запуск такого производства обошёлся предприятию в 1 миллиард 300 миллионов рублей.

Это определённый риск для нас, но мы добились качества, теперь главное, выйти на рынки, российские в первую очередь. Мы хотим насытить российский рынок, создать конкуренцию иностранному поставщику. Мы знаем наше сырьё, из какого сырья выпускается иностранный, мы не знаем – рассказал Александр Литвиненко, генеральный директор ООО «Тымлатский рыбокомбинат».

Такого опыта до сих пор в России не было, биодобавку изготавливали фармацевтические компании, закупая полуфабрикат. На Камчатском предприятии в качестве исходного сырья уверены на 100%, потому что производят его сами.

Продукция прошла международную сертификацию, и в ближайшее время предприятие планирует выйти с ней на международный рынок. Для камчатцев развитие производства будет означать удешевление продукции и появление новых форм – предполагается запуск более концентрированного продукта и детской линейки «Омега-3». В ближайшие дни биодобавку в качестве гуманитарной помощи отвезут в клиники, в которые лечатся пациенты с коронавирусной инфекции. Для врачей, которым сейчас важно поддержать иммунитет.

Журнал "Дальневосточный капитал"

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Ученые научились распознавать развитие онкологии по ногам От коронавируса скончалась легенда футбола Посольство Украины в США попросило у Илона Маска аппараты ИВЛ Как Порошенко рассчитывает победить на «Выборах-2019» Коэн утверждает, что Трампу нравится, как Путин управляет Россией

Лента публикаций