Специалисты назвали самые популярные пищевые сочетания, которые на самом деле очень вредны для здоровья, сообщает MedikForum.
Сыр с хлебом, кофе
"Сочетание первых двух продуктов вредно, поскольку крахмалистые углеводы и молочные белки плохо усваиваются вместе, конфликтуют, мешают организму усваивать кальций. Запив их подслащенным кофе, вы вдвое увеличите скачки глюкозы в крови, изнуряющих поджелудочную железу", - объяснили в издании.
Гречка и молоко
Полярное на постсоветском пространстве блюдо также оказывает негативное влияние на организм. Все дело в том, что молочный кальций и большое количество железа в крупе плохо взаимодействуют, нейтрализуя полезные свойства друг друга.
Мясо и картофель
Оба продукта очень тяжело перевариваются желудком, поэтому употреблять их вместе крайне нежелательно. Кроме того крахмалистая структура овоща переваривается в щелочной среде, но мясной белок требует кислоты.
Макароны с фаршем
Болоньезе, макароны "по-флотски" - вариаций блюд очень много. Однако эксперты рассказали, что при усвоении макарон выделяются простые сахара. Сочетаясь с белковыми продуктами, они образуют опасные соединения, вызывающие вздутие, брожение, отрыжку, негативно влияющие на работу поджелудочной железы.
Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, диетологи составили список продуктов, которые подходят для позднего ужина.
*