Американские ученые доказали пользу картофеля для организма

21.02.2020 5:41

Американские ученые доказали пользу картофеля для организма

Исследователи Университета штата Пенсильвания недавно открыли в картофеле новые полезные свойства, передает Medical News Bulletin.

Группа специалистов отобрала добровольцев, которые во время эксперимента должны были в течение четырех недель питаться по двум различными диетами. Первая часть получала ежедневно запеченный или приготовленный на пару картофель. Рацион второй группы участников состоял исключительно из рисовых гарниров и других зерновых культур.

В конце периода исследования ученые измерили у каждого участника эксперимента маркеры метаболического риска. Также они сравнили уровень глюкозы в крови испытуемых, содержание холестерина, инсулина и артериальное давление.

На удивление специалистов выяснилось, что стереотипы диетологов не оправдались: результаты анализов были лучше не у потребителей круп, а у группы, которая питалась картофельными блюдами.

Следует заметить, что исследователи в настоящее время не могут прийти к единому мнению относительно влияния картофеля на организм человека. Многие считают, что вредных свойств у продукта значительно больше, чем полезных. Однако специалисты продолжают изучать влияние разнообразных картофельных блюд. Американскими учеными была исследована польза пюре для спортсменов на тренировках, ведь оно повышает содержание углеводного геля в организме. А британские ученые изобрели безопасный способ жарки картофеля без выделения канцерогенов.

Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, диетологи назвали рецепт напитка, который благодаря антиоксидантам и витаминам благотворным образом повлияет на ваш организм и общее состояние здоровья.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

На Украине начался «валютный шок» — эксперт Пассажиры круизного лайнера, терпящего бедствие вблизи Норвегии, показали видео изнутри корабля Стало известно, кто стал новым главой МИД Великобритании Эксперты дали советы, как уснуть, если неожиданно проснулся ночью Защитники Украины разбегаются

Лента публикаций