Учёные провели ряд исследований, которые показали, что фастфуд — настоящая бомба из калорий, жира и сахара.
Специалисты рассказали, что съев большой гамбургер или порцию картошки фри, человек получает много килокалорий, а вот поступление питательных веществ сводится к нулю, это и объясняет тот факт, что чувство сытости проходит в считанные минуты. Диетологи называют фастфуд, сладости и снеки «мусорной едой», здесь присутствуют только «пустые калории» без витаминов и минералов. Так, наггетсы, никогда не смогут заменить куриную грудку, после максимального количества переработок это уже не мясо, а рафинированные крахмалы.
Медики сравнили шпинат с печеньем, в первом случае организм насыщается клетчаткой и жизненно важными питательными элементами, а во втором — всего лишь сахаром, и человек получит временный прилив энергии. Белок и пищевые волокна замедляют пищеварение и медленно высвобождают энергию, витамины и минералы помогают насытиться едой. При недостаточном количестве микро- и макроэлементов будут поступать сигналы о голоде.
Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, ученые из клиники Майо в США опубликовали список продуктов, которые помогут поднять человеку настроение.
*